Dacă vrei să savurezi cafele rare sau din seria de competiție prăjite de Bogdan Georgescu, atunci să știi că MABÓ ONE este cafeneaua perfectă unde poți să faci asta.
Peisajul cafelei de specialitate este foarte efervescent și în fiecare săptămână să deschid cafenele noi în București. Știi deja că îmi place să descopăr tot ce este nou în domeniu, dar în același timp am și locurile unde îmi place să mă tot opresc pentru o „cafia din aia bună”.
Și, cu siguranță, MABÓ ONE este una din acele cafenele din București unde savurez o cafea de specialitate de fiecare dată când ajung în zona Titulescu – Banu Manta – Pasajul Basarab.
MABÓ ONE s-a deschis în 2022
MArius Beju și BOgdan Georgescu au deschis MABÓ ONE în 2022 și, dacă încă nu ai trecut pe aici, trebuie neapărat să pui acest loc pe lista coffee shop-urilor din București în care trebuie să ajungi pentru o cafea și ceva dulce, desigur.
Ce găsești aici? Mereu cafea de specialitate bună, prăjită de Bogdan care este vicecampion mondial la prăjit cafea, un vibe fresh și un design interior conceput de cei de la 441 Design Powerhouse.
MABÓ ONE este un coffee shop care se află la parterul unui imobil rezidențial nou construit și dacă în momentul inaugurării cafenelei se mai lucra în zonă, acum o marte parte din blocuri au fost finalizate. Cafeneaua se află pe strada Petru Rareș, la numărul 12, într-o zonă în care noile construcții au schimbat complet fața cartierului.
Iar partea cea mai mișto este că MABÓ ONE se integrează perfect în tot acest concept. Designul cool al brandului a fost integrat inspirat în toate elementele de decor ale cafenelei, într-un cadru în care nuanțele de alb și negru se asociază perfect cu textura betonului, cu oglinda uriașă și cu corpurile de iluminat.
În plus, pe lângă alte premii primite pentru design, MABÓ ONE a fost și unul dintre proiectele care au fost prezentate la expoziția Romanian Design Week din 2023. Sunt aceste mici detalii care dau locului un vibe bun și în care te simți confortabil atunci când bei o cafea bună acompaniată de ceva dulce.
La MABÓ ONE găsești și cafelele din seria de competiție prăjite de Bogdan Georgescu
Să trecem și la cafea acum, motivul vizitei. Am avut de ales între patru origini diferite, din Costa Rica, Kenya, Brazilia și Etiopia. Am ales Brazilia Flor do Horizonte, o cafea din soiul Gesha, procesată natural, cu note florale, fructe galbene și miere. O cafea corpolentă, cu o aciditate scăzută și o dulceață irezistibilă. Una din raritățile disponibile în perioada aceasta la MABÓ ONE.
Așa că am băut un V60, un espresso, dar și un cappuccino pentru că voiam să văd cum este această cafea și în combinațiile pe bază de lapte. Mi-a plăcut mult, așa că am luat una măcinată și pentru acasă, tot pentru V60.
Îmi place mult ideea că pot încerca mai multe cafele într-o singură vizită la coffee shop, iar partea cea mai tare este că aici la MABÓ ONE poți să savurezi și cafelele din categoria Competition Series prăjite de Bogdan.
Pe listă aveau acum patru cafele din Columbia și una din Panama așa că și doar pentru astea merită să lași tot ce ai de făcut și să ieși la o cafea. Plus că și raftul cu chestii dulci este întotdeauna bine aprovizionat.
Terasă, chestii dulci și pinuri super cool
Nu am prins o zi cu soare, dar nu am cum să nu-ți spun și de zona de terasă unde combinația de soare + cafea bună m-a făcut să mă simt fix ca după o zi la spa toată vara trecută. Pentru senzații similare, poți încerca însă un Winter Treat, Pumpkin Dream sau Irish Coffee, băuturile speciale din această perioadă.
Există și un colț de unde poți cumpăra, în afară de cafea desigur, cești și alte accesorii care să te ajute în prepararea cafelei acasă, plus niște pinuri super, super tari care merg asortate cu orice ai în garderobă.
Pe scurt, MABÓ ONE este un loc cool, cu cafea bună, prietenos, cu atmosferă relaxată, cu cafea bună, unde poți să lucrezi dacă vrei sau poți să stai la povești cu prietenii. A, și ți-am spus că aici găsești cafea bună? 🙈
Program, prețuri, alte detalii și, mai ales, cum ajungi acolo
🏪 Luni – vineri: 08:00 – 17:00 (18:00 în perioada de vară); Sâmbătă – duminică: 09:00 – 17:00 (18:00 în perioada de vară);
💵 Espresso – 9 lei, Espresso dublu – 11 lei, Long black – 11, Batch brew – 15, V60 – 26 lei, Cappuccino – 14 lei, Flat white – 16 lei, Latte – 18 lei, Cold brew tonic – 24 lei, Irish coffee – 34 lei, Matcha – 21 lei, Ciocolată caldă – 21 lei, pentru o cafea din colecția Black Rarities + 3 lei, lapte vegetal + 3 lei; cafelele din seria de competiție au prețuri cuprinse între 40 și 60 de lei.
🫘 Brazilia Flor do Horizonte, gesha, procesată natural, cu note florale, fructe galbene și miere
📠 La Marzocco
📱Facebook / Instagram
📍MABÓ ONE – Str. Petru Rareș, nr. 12, București
