Am luat-o la pas prin București și sper să-ți răspund la întrebarea: care sunt cele mai bune brutării din București? Așa că acesta este, după gustul meu, topul cu cele mai bune locuri unde găsești pâine bună, dar și alte bunătăți pentru care merită să faci un drum până acolo.
Probabil că dacă întrebi pe cineva de pe stradă care este cea mai bună brutărie din București o să-ți spună că este cea de lângă casă. Într-adevăr, poate fi complicat să-ți iei pâine în fiecare zi dintr-un alt cartier de exemplu, dar dacă inima ta bate mai tare când vine vorba de o pâine cu maia sau un croasant bun, atunci lista aceasta este pentru tine.
Dacă ai petrecut ceva timp pe site și pe canalele mele din social media probabil că știi deja că aș face orice pentru o bucată de pâine proaspătă pe care să o înmoi în puțin ulei de măsline. Sau că un croasant la cafea este micul dejun preferat.
Așa că am luat-o la pas prin București în căutarea locurilor unde se face pâine bună, dar și diverse alte bunătăți care pot face dintr-o zi așa și așa una excepțională.
Top cele mai bune brutării din București în 2026
Așa că, acesta este, după gustul meu, topul cu cele mai bune brutării din București. Nu o să găsești aici simigerii și patiserii, pentru că o să listez doar locurile în care se face pâine, în principal. Desigur, în aceste locuri au și alte bunătăți, așa că o să scriu și despre ele, ca să știi că merită să ajungi în aceste locuri și pentru altceva, nu doar pentru pâine.
Ținând însă cont că avem cu toții gusturi diferite, clar este foarte greu să faci un top cu cele mai bune brutării din București care să împace pe toată lumea.
Așa că nu cred că există ceva mai subiectiv decât acest top cu cele mai bune brutării din București. Tocmai de aceea nu privi această listă ca pe un clasament, ci mai degrabă ca pe o listă de recomandări unde poți să găsești pâine bună în București. Sunt sigur însă că ceea ce contează pentru toată lumea este ca toate ingredientele să fie de bună calitate.
Ținând cont de acest lucru, îmi doresc doar ca atunci când ajungi într-una dintre brutăriile recomandate aici să ai aceeași experiență bună pe care am avut-o și eu.
Brutăria Amzei
Brutăria Amzei s-a deschis în urmă cu ceva mai mult de un an în Piața Amzei. Găsești la ei întotdeauna pâine proaspătă, am numărat cel puțin 7 – 8 feluri diferitede fiecare dată, dar și viennoiserie, prăjituri și alte chestii bune de ronțăit.
Pâinea, produsele de patiserie și prăjiturile sunt făcute de ei proaspăt în fiecare zi și când vezi tot ce au în vitrină este foarte greu să te hotărăști cu ce pleci acasă. În afară de pâine, gustă măcar o dată covrigii făcuți din aluta de foitaj, pavlova sub formă de ruladă, croasantele și prăjitura cu gem de prune și nucă.
A, făina și untul sunt aduse din Franța și au și un mic colț unde găsești și diverse alte produse de băcănie, iar de zilele acestea Brutăria Amzei a ajuns și în Aviației, pe Nicolae Caramfil, numărul 40.
De încercat neapărat și meniul lor de brunch, iar spre seară poți să treci pe la ei și pentru un Aperitivo.
📍 Adrese: Str. Piața Amzei, nr. 7-9, București / Str. Nicolae G. Caramfil, nr. 40, București
🕒 Program: de luni până vineri între orele 08:00 – 20:00, sâmbătă și duminică între orele 09:00 – 18:00 în Piața Amzei, sâmbătă și duminică între orele 08:00 – 20:00 în Aviatorilor.
Așa cum ți-am spus, am plecat în căutarea celor mai bune brutării din București, din punctul meu de vedere, și cum găsesc un astfel de loc o să și actualizez acest articol. Pentru ca în final să fie o listă cât mai lungă cu recomandări de brutării pentru care merită să ieși din casă.
Urmărește-mi aventurile urbane și extraurbane și pe Facebook, Instagram, YouTube și TikTok. Iar dacă vrei să primești recomandări pentru cele mai tari 24 de ore în… abonează-te și la newsletter.
